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Plage de prix : 43,50€ à 72,50€
Fabriquée en France et conçue pour durer, la poêle en acier Minéral B de De Buyer est l’alliée idéale pour une cuisson saine, naturelle et maîtrisée. Parfaite pour saisir, griller ou dorer vos légumes, elle s’adapte à toutes les sources de chaleur, y compris l’induction. Disponible en 4 tailles (20, 24, 26 et 28 cm), elle s’adresse aussi bien aux cuisiniers du quotidien qu’aux amateurs exigeants.
La gamme Minéral B est fabriquée en tôle d’acier blanche, un matériau brut 100 % naturel qui se bonifie avec le temps. Contrairement aux poêles antiadhésives classiques, elle ne contient aucun revêtement chimique. Le contact direct avec l’acier permet de saisir les aliments à haute température, pour des résultats de cuisson dignes d’un chef.
Idéale pour saisir les légumes (viandes, poêlées de légumes, …), rôtir du tofu ou des œufs brouillés bien dorés, elle permet de cuisiner sans plastique et sans compromis. Sa montée en température est rapide, précise et homogène.
| Diamètre | Idéal pour… |
|---|---|
| 20 cm | 1 personne ou petites portions |
| 24 cm | 2 personnes |
| 26 cm | 2 à 3 personnes |
| 28 cm | 3 à 4 personnes |
Avant la première utilisation, il est recommandé de culotter votre poêle (toutes les étapes sont détaillées dans notre article dédié). Ce culottage forme une couche protectrice naturelle qui améliore les performances de cuisson au fil du temps.
Après chaque utilisation :
La poêle développe une patine foncée : c’est normal, et c’est même un gage de qualité.
Contrairement à ce que la marque indique sur certains emballages, ces poêles sont idéales pour la cuisson des légumes (parole de végétarienne !), le culottage sera simplement un peu plus clair !
Les poêles sont disponibles en boutique à Aix-en-Provence et en retrait boutique à Marseille.
Compte tenu de leur poids, nous ne proposons pas d’envoi postal.
“Je ne connaissais pas du tout les poêles en acier, mais après les conseils en boutique, je suis conquise. C’est une autre manière de cuisiner, plus brute et plus saine.”
“J’adore le fait qu’elle se patine avec le temps. Elle devient vraiment ma poêle !”
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